校园是学生健康成长的关键场所，浑南区教育局聚焦学生饮食健康，推动实施“一日幸福三餐”工程，保证学生合理充足的营养供应，帮助其养成健康的生活方式，为未来身心健康发展奠定坚实基础。

环环相扣保障食品安全

浑南区教育局组织各学校建立食品安全第一责任人的“党政同责”工作机制，实行学校“一把手”亲自抓、分管领导具体抓、相关部门协同抓，层层监管不懈怠。选派学校中层以上领导为学校食品安全管理员，对学校食堂工作进行每日检查、每周巡察、每月培训，监督和提升食堂员工的服务质量和管理水平。

联合执法形成监管合力

浑南区教育局高度重视食品安全工作，联合区市场局、区卫健局形成监管合力，严防食品安全事件发生。浑南区教育局督促各校严格落实食品安全主体责任，落实食品安全校长负责制，落实“校长试吃，校领导、家长陪餐，教师协管”制度。加强对食堂承包经营者的日常食品安全管理，规范食品加工制作过程，并定期与区市场局开展联合检查，协同沈阳市教育局进行食品安全抽查，增大食品安全监督检查力度和频次。开展区域食品安全突发事故应急演练，明确处置流程，提高各校应对突发事件的能力。

三方联动促进家长了解

浑南区教育局带领全区33所中小学校家长代表先后到沈阳诚真餐饮公司、沈阳国字菜篮子农业展有限公司、辽宁合异达餐饮服务有限公司参观。实地了解餐企相关机制，体验参与学生营养餐食制作全过程，观看生产流水线区域中的快检质量过程、青菜自动清洗流水线、肉类切割、餐具清洁消毒线等环节。家校企三方联动，畅通交流渠道，助力学生健康成长。

评价考核加强餐企管理

鉴于全域公办中小学均由餐饮企业承包，为提升餐企服务质量，保障师生舌尖安全，浑南区教育局制定《浑南区中小学食堂餐饮服务考核细则》，每月由学校对承包本校食堂的餐企进行考核，并组织学生、家长和老师参与食堂管理问卷调查，对就餐环境、饭菜质量、服务态度等方面进行测评，做好及时反馈，督促立即调整，为师生、家长提供高品质服务。

宣传教育赋能健康成长

各学校通过组织开展光盘行动、节约粮食、尊重劳动、有序就餐、错峰堂食等行为教育，引导学生养成珍惜粮食、杜绝浪费、文明就餐的良好生活习惯。指导家校协同开展桌面礼仪、尊老爱幼、分餐制、用公筷等文化教育，在校园普及科学文明、健康向上的饮食文化、餐饮风尚和用餐习惯。

下一步，浑南区教育局将继续多措并举开展食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险，坚决守住食品安全底线，坚决扛牢食品安全责任，保障师生饮食安全，创办师生、家长满意食堂。

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