盛京火锅节暨2025第42届中国沈阳餐饮食材展览会（简称CCFE辽宁火锅节），作为辽沈区域火锅、火锅食材及火锅周边产品的行业盛会，由中展国际联袂辽宁两大权威机构辽饭协火锅专委会、辽宁省食品安全协会火锅专委会联合主办，打造辽沈区域“万人火锅节”与辽沈“第一火锅节”。近年来，我国火锅行业发展迅猛，总产值突破了1万亿元，门店数量超过70余万家，随着消费升级和餐饮新浪潮的出现，中国餐饮行业即将迈入新餐饮时代，火锅在国民日常饮食中扮演着重要的角色；改革开放以来，市场火锅热度也逐渐升温，火锅业已成为传播中华美食文化的重要渠道。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式，火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力，在此背景下带动了火锅产业链的快速发展。

沈阳作为中国餐饮投资业态最丰富的大都市，具有辐射东北四省区的作用，已经名副其实地成为东北地区餐饮产业的黄金地和品牌的集散地。沈阳这座现有近1000万人口的大型城市，必将吸引东北及全国各地更多的餐饮企业汇聚沈阳，这将为火锅餐饮行业的发展提供更为广阔空间。

    为促进中国火锅产业高质、高效、健康、可持续发展，激发火锅产业市场活力。“CCFE盛京火锅节”定于2024年10月26日-28日在沈阳国际展览中心举办，本届展会规划面积20000平米，涵盖了火锅特色食材及涮品、火锅底料调味品及原辅料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及餐饮信息化6大主题展区、6+场活动，预计超过200家企业、5000多款产品集体亮相现场。展会依托沈阳独特的地理优势和强大的市场需求，将打造成为火锅会展行业新标杆！

    展会现场观众数量预计达5万人次，其中来自辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、天津、河北等地预计20000余家火锅店到场参观采购，展会已全面覆盖东三省火锅餐饮行业全产业链，已成为东三省火锅餐饮行业品牌展会。