重庆巴鼎红餐饮管理有限公司是专门从事火锅连锁、经营的新锐品牌·公司是集火锅加盟连锁、物配配送、火锅文化、鼎食文化研究、绿色产品、火锅原材料开发为一体的现代民营企业·公司总部设在重庆永川区，下设人力资源中心、加盟中心、财务中心、CT装饰设计中心、市场策划中心、绿色产品研发中心、物流配送中心等经营机构;以火锅美食文化、鼎文化为背景，时尚与古典的装修风格，独特的产品设计、完善的管理模式、以历史文化、巴渝文化、现代文化、叁者并重，构建九州餐饮、巴渝火锅美食、鼎食文化品牌餐饮公司，打造中国一流鼎食文化餐饮企业。